once

문성실 추천 요리, 누가 와도 인기 만점 '찜닭' 찜닭(3-4인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 닭(1마리), 감자(큰 것 1개), 당근(3분의 1개), 양파(2분의 1개), 대파(1대), 대추(5개), 건고추(3개), 불린 당면(1줌) 양념재료: 간장(8), 굴 소스(1), 맛술(3), 흑설탕(2), 물엿(1), 다진 마늘(1), 생강즙..

이번주가 정말 많이 덥네요.. 어제 더위먹은 강아지마냥~~ 헥헥 거리며... 아주 힘들었답니당. 처서 지나서..아침저녁 바람에 선선하다고 좋아했던게..어제 같은뎅.. 이번주 왜이리 더운지.. 모르겠어요.. 신랑이랑 한여름이 다시 온 것 같다믄서~~ 더위에 허덕였다니까요 -ㅁ- 다시 밤잠도 설치고... 에잇..

오늘은 서두부터 .. 문제를 내고 포스팅을 시작하려고 해요. 자! 문제입니다.!! 맛짱네 옆지기는 반찬을 만들고 잇는 모습을 보면 ...?하고 묻습니다. "***?" 딱 한마디예요? 무엇일까요?? 알아맞쳐 보세요. 정답을 확인하고 바로 포스팅을 정리하여 봅니다. 아래 글이 힌트가 될수 도 있어요~ㅎㅎㅎ 오늘 ..

어릴 때 엄마가 감자크로켓을 해주신 적이 있었어요. 감자크로켓을 튀겨서 접시에 놓자마자 제가 손으로 집어먹으려고하다가 뜨거워서 얼굴을 찡그렸던 기억이 납니다.그러면 엄마가 호~~하고 제 손을 불어주시던 기억이 나네요. 그러면 언제 그랬냐는 듯 환하게 미소를 지으며 두손 가득 크로켓을 들..

* 두부반모, 양파,당근,오이 * 탕수소스(설탕12,물12,식초6,진간장2), 케첩 * 녹말물 - 녹말 3,물 3 * 달래양념장 -진간장 2,국간장 반술,정종1/2, 다진마늘 2/3, 설탕,참기름,고추가루,깨소금(2)

tip 짱아찌는 맛간장의 비율만 맞춰주시면 별다른 팁이 없어도 맛있게 완성된답니다. 보통 처음 간장을 부을때는 끓여서 식히지 않고 바로 부워준 후 삼일정도 지나 다시 간장을 끓여 식힌 후 부어준답니다. 이런식으로 부으시면 저장을 꽤 오랫동안 하실수 있는데 양을 적게해서 한두달안에 드실거면..

1. 냄비에 물 600ml와 닭가슴살 1/2쪽, 양파, 마늘, 대파, 통후추를 넣고 닭고기가 익을 때까지 끓여 주고 2. 닭가슴살은 꺼내서 식힌 후 잘게 찢어 주고 당근,양파,호박,감자?은 잘게 다져 주세요. 3. 닭가슴살을 익힌 물은 체에 걸러 따로 놓아 두시구요. 4. 다진 야채를 참기름 두른 냄비에 달달 볶다가 닭 ..

바삭바삭 불고기주먹밥크로켓 입니다 ~ 꼬마김밥이랑 함께 만들어서 도시락에 담아 놀이터에서 까먹었는데 요것두 참 맛있어요 ( 니입에 맛없는게 뭐냐 묻진 말아주세요 -.-;; ) 이 메뉴는요 굳이 도시락메뉴가 아니더라도 아이들 간식이나 , 점심식사로 만들어 줘도 참 좋을꺼 같아요 . 속에 밥이 들어..

안녕하세요. coolcat입니다. 요즘 운동회니 소풍이니 김밥 먹을 날들이 많은것 같은데요.. 걍 김밥만 먹기엔 목도 좀 메이고 팍팍한 느낌.. ㅜㅜ 이럴때 국처럼 부드럽게 술술 넘길 수 있는 영양 계란찜을 소개 할께요.. 두부가 들어가 더 고소하고 부드럽고 영양도 많아 입맛없는 아침에 밥대용으로 먹어..